11月4日，在河口乡落星村的何仙菇食用菌大棚种植基地，五六名村民正在技术员的指导下有条不紊的栽种赤松茸。

“红高粱秸秆在作物秸秆中具有较高纤维素和蔗糖含量，因此更适合成为食用菌栽培基质。我们把红高粱的秸秆回收后粉碎，和木屑、有机肥、水按一定比例配比后，提前堆料发酵。”宜昌科然生物科技有限公司的技术员谢文介绍道。红高粱秋收过后，落星村利用当地丰富的红高粱秸秆、玉米芯等作物发展食用菌生产，既解决了当地农民处理秸秆的难题，避免了秸秆焚烧对生态环境的污染，又变废为宝、降低成本，获得了较高的经济效益。

目前基地共试种了十几亩赤松茸，每亩需要20吨秸秆，生长周期需3-4个月，年前可以收获，亩产在7000斤左右，按现在的市场价，预计可创产值70000元以上。同时，为发挥红高粱秸秆最大效益，基地与三峡大学合作，按照不同配方处理，测定不同桑枝木屑含量栽培基质对食用菌的影响，分基质进行食用菌出菇试验。

近年来，河口乡围绕“生态经济强乡  农旅融合富民”目标，推进农业产业结构调整，大力发展生态循环农业，由企业收购成熟的高粱籽粒用来酿造优质高粱酒，收购高粱秸秆发展食用菌种植，同时将菌渣还田做有机肥，形成高粱种植、酿酒、秸秆资源化利用产业链，实现了生态循环利用，进一步推动特色农业提质增效，助力乡村振兴。

云上远安通讯员：程彩琦

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