为提升校园食品安全管理水平，保障师生“舌尖上的安全”，2月27日上午，县教育局、县市场监管局联合召开2022年春季校园食品安全暨城区学校营养午餐工程培训会。城区3所非寄宿制学校学生营养午餐工程相关人员，城东紫藤幼儿园、振华小学食堂从业人员及管理人员，其他学校食堂新进人员等，共计140余人参加培训会。

培训会上，县市场监管局从典型案例分析、规范操作、预防食物中毒、重点环节管理等四个方面，围绕细节与规范，聚焦重点与关键环节，对食品安全进行了生动详细、深入浅出的讲解。县教育局组织学习了营养午餐工程相关文件和政策要求。实验小学、栖凤小学、鸣凤小学汇报了学生营养午餐工程推进情况。供餐企业结合工作实际交流培训体会及下一步工作打算。

会议强调，要压实责任链条，强化风险意识和规范意识，严格把关从食品原材料到餐桌的每一个环节。要不断加强学习，持续提升服务水平，让每一位从业人员都成为规范操作能手，让每一份营养午餐都能暖心暖胃。要加强文明就餐管理，让每一位学生都能享受精神大餐。

此次培训，有力推动了校园食品安全“四个最严”要求及“校园食品安全守护行动”走深走实，为全力保障春季学期校园食品安全奠定良好的基础。

云上远安通讯员：汪运红 解国强

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