为进一步加强夜宵市场食品安全监管，消除食品安全隐患，切实保障消费者饮食安全，7月5日晚，县市场监管局在辖区内开展了夜宵市场食品安全专项整治行动。

此次检查以鸣凤城区夜宵市场集中路段、校园周边、居民小区周边为整治重点区域，以网络外卖餐饮入网单位、网红餐厅等为重点检查单位，其他6个乡镇监管所同步在辖区开展检查。检查人员重点查看了经营单位食品经营许可情况、从业人员健康证明情况、环境卫生情况及索证索票制度落实情况。此外，还重点检查了食品加工制作管理制度情况及是否安装网络监控、燃气报警器、油烟净化器，是否符合管理要求等。针对烧烤店使用量大、风险较高的肉及肉制品、调味料、豆制品及水产品等食品原料进行了监督抽检。

截至目前，共出动执法人员48人次，检查各类烧烤门店57家，现场整改问题15个，下达责令整改通知书6份，进一步规范了烧烤市场经营秩序，为广大消费者提供了安全保障。

通讯员：韩九州

编辑：李怡

审核：向何禾