11月9日，由远安县科技经信局主办的“楚大厨”第一期培训班在远安县国际大酒店开班，本次培训邀请了宜昌聚翁职业培训学校中有高级技师职业资格证且实操经验丰富的楚菜大师担任授课老师。此次培训共有6个企业、23名学员参与。

据了解，“楚大厨”培训是湖北省商务厅和省人社厅联合主推的一项省级重点实事项目，旨在加强楚菜人才队伍建设，提升就业创业水平，助推乡村振兴发展，促进楚菜产业创新发展。

活动现场，县科技经信局党组书记、局长李晖指出，要充分利用此次“楚大厨”培训机会，推动成果转化，将所学的知识运用到今后的实践中去，促进企业创新发展，为远安乡村振兴和楚菜文化传承贡献力量。

“培训机会实在是太难得了，这种学习不仅能提升我们厨师的技能水平，更能推动远安餐饮行业的整体发展！”远安国际大酒店的行政总厨杜钢在开班仪式会上发出由衷感谢。

据悉，此次“楚大厨”培训活动将采取线上和线下相结合的方式，分为理论学习与实操培训两个部分，惠及远安县11家餐饮企业、47名厨师。活动将进一步提升我县餐饮从业人员专业技能，形成餐饮行业强水平、提技能、促竞争的热潮，壮大我县楚厨人才队伍。

通讯员：江红萍  周吉

编辑：李怡

审核：郑超