远安享有“中国香菇之乡”的美誉。26年前，浙江籍青年范世荷来到远安，凭着一股闯劲，参与了食用菌产业发展“三次革命”，用实干和创新抒写着“三农”情怀。从当初的“菇勇者”到如今“最靓的仔”，他见证了远安食用菌产业的转型之路，见证着一个伟大时代的发展变迁。

春日转暖，在茅坪场镇何家湾羊肚菌种植基地，50亩羊肚菌陆续成熟，一朵朵褐色的“小伞”盛开在湿润的菌田中，娇嫩喜人。基地负责人范世荷穿梭在菌垄间，动作娴熟地采下第一茬珍贵的“宝贝”。

范世荷告诉记者，这是今年第一批采摘，后面还能再长一茬，能持续长到四月上旬。

浓厚的江浙口音，爽朗的笑容。今年46岁的范世荷是浙江省庆元县人，父亲是当地的花菇种植大户，家境富裕。1997年，一个偶然的机会，范世荷听说湖北远安适合种植花菇。他和哥哥不顾父母反对，带着2700元现金到远安考察创业，成为叛逆的“菇”勇者。

经过考察，范世荷决定把浙江模式复制到远安，这一干就扎了根。从椴木到袋料，从作坊式到工厂化、从传统资源到精深加工，他成为了远安食用菌产业发展的“三次革命”的见证者、参与者和守望者。2013年，他牵头成立了昌林有机食用菌专业合作社，建设标准化菇棚和年产500万袋菌棒智能一体化制袋流水线，产业规模达到了阶段性巅峰。

好景不长，近年来，随着鲜菇市场行情下滑，香菇行业迎来了新的挑战。2018年，范世荷考量后，决定走食用菌多元化种植道路，把目光瞄向了珍稀的羊肚菌。头几茬羊肚菌长了出来，但却以失败告终。

一次次的失败，让范世荷苦闷不堪。关键时刻，县委组织部、县农业农村局和茅坪场镇政府伸出援手，为他联系专家开展技术指导，并争取到乡村振兴项目补贴。范世荷和妻子背水一战，把家搬到了种植基地，悉心照看这些宝贝。

范世荷妻子张书穗回忆说，那段时间，几乎每天吃住都在基地，老范每天往棚里跑无数趟，随时掌握羊肚菌的生长情况。

功夫不负有心人，2021年，范世荷的羊肚菌喜获丰收。踏着成功的节奏，他成立山娃子电商运营中心，成为了全省“楚凤优品”电商示范点。同时成立了湖北山娃子食品有限公司，引进年产200吨的香菇脆生产线，提高产品附加值。

范世荷说，去年下半年又拓展了一个深加工项目，把羊肚菌和红枣、枸杞等搭配成菌汤包，目前是销往新加坡、马来西亚和香港等地区。

如今，范世荷的公司已建成食用菌种植大棚200余个，种植香菇、羊肚菌、木耳等多个菌类，年产值达3000万元。带动60余名村民就业，人均年增收1.2万元。今年2月，他参加湖北电视台《荆楚有好物》节目，凭借“最靓的仔”形象意外出圈，吸粉无数。但他更喜欢身沾土、脚带泥，矢志自己钟爱的食用菌行业。

范世荷表示，将来会继续在自己热爱的“三农”领域深耕，把更多的实用技术带给广大的农民群众，把更优质的菌菇产品销售到千家万户，为擦亮远安“中国香菇之乡”的金字招牌多做贡献。

记者：方李玮 何磊 通讯员：周磊 何嘉俐

编辑：李怡

审核：郑超

终审：史迎利