我县开展夜宵领域食品安全专项整治

远安融媒讯(通讯员 韩九州 邓锐)为进一步规范“夜市经济”秩序,9月19日,县食安办统一部署,县市场监管局、县公安局联合对鸣凤辖区范围内夜宵、烧烤餐饮经营者开展了全覆盖检查,严厉打击肉类产品违法违规行为,保障夏季食品安全。

检查过程中,执法人员重点关注肉制品来源与质量,重点检查烧烤店、火锅店、大排档等餐饮服务单位是否采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、走私冻肉,采购、制售假冒牛(羊)肉制品等违法行为。同时,执法人员责令各经营者要依法办理营业执照、食品经营许可证,从业人员务必持有有效健康证,建立食品原料进货查验记录制度,索取相关资质及检验合格证明文件,以及餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范,餐饮具是否达到清洗消毒要求等。

本次行动共出动执法人员18人次,检查夜市餐饮单位49家,发现问题隐患28个,下发责令整改通知书11份,进一步规范了夜市市场经营秩序,全力守护了“夜市经济”烟火气,为广大消费者提供了安全保障。

一审:刘世卫

二审:周大威

三审:陈大春