远安融媒讯(通讯员 韩昊)近日,旧县镇董家村农特产品配套设施建设项目(二期)正式开工。该项目获得50万元乡村振兴专项资金的支持,重点将实施董家村腊肉熏制厂区的场坪硬化、冻库搭建、仓储扩容及产品检验室建设,预计3个月后完工并投入使用。
配套项目完工后,场地硬化面积将达到800平方米,冻库容量可满足30吨产品的存储需求,产品检验室将配备基础检测设备,确保每批产品符合食品安全标准,实现生肉冷链储存、标准化加工、出厂检验的全流程规范。
据了解,董家村自2023年发展腊肉熏制产业以来,通过线上线下成品销售及代熏服务,累计产出腊肉制品约10吨。“有了这些新设施,我们的腊肉能卖得更远、卖得更好。”董家村党支部书记李燕表示,项目建成后,不仅能带动周边十多户农户稳定增收,还将推动当地传统腊肉产业向标准化、品牌化转型,为乡村特色产业发展注入强劲动力。
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