远安县茅坪场镇有着“中国春栽香菇之乡”“鄂西香菇第一镇”的美誉。时下春回大地，生机蓬勃，该镇抢抓好时节，加紧开展食用菌春栽生产。

当前正值香菇春栽最佳制袋接种期，在茅坪场镇各地，春栽香菇生产已全面启动。走进茅坪场镇宜昌大自然生物科技有限公司生产车间，一台台装袋机全力开动，工人们有条不紊地配合着进行菌棒装袋和封装工作，车间生产场面一派火热。公司销售经理熊芳介绍：“我们趁着当前春栽时节，加快菌棒生产，公司采用了全自动化的制袋设备，日装菌棒20000袋，预计今年菌棒生产300万袋以上，确保新的一年香菇种植生产能够起好步。”

一边正忙着种，另一边却正忙着收。在距离宜昌大自然生物科技有限公司数十公里外的远安县菌香苑食用菌专业合作社采摘基地，菇棚里长势喜人的羊肚菌迎来了丰收季。在长达数十米的菇棚中，基地负责人汪宗斌正与工人们一起采摘鲜嫩的羊肚菌。今年，是汪宗斌种植羊肚菌的第四个年头，随着种植经验与技术的逐步成熟，羊肚菌的产量也逐年增加。该合作社负责人汪宗斌介绍：“我们整个基地面积是100亩，目前正是盛产期，每天可以采摘鲜菌2000多斤，今年预计产量可达8万斤左右，根据今年的市场行情，毛收入在400万元左右。”

为了及时采摘确保羊肚菌产品品质，汪宗斌聘请周边村民前来务工，带动群众共同增收。汪宗斌介绍：“现在还是比较忙的，我们聘请了周边的30多位村民参与务工，帮忙采摘，他们每人每天的收入在100元左右。”村民曹凤玲说：“我们就是茅坪场镇周边村民，平时在家里就是种一点自己的责任田，没事了就过来给汪总打一下零工，在这捡羊肚菌的话，反正这边供一顿中饭，一百块钱一天，补贴一下家用也还是蛮不错的。”

同时，远安县菌香苑食用菌专业合作社生产基地采用春夏种植水稻、秋冬发展羊肚菌的“菌稻轮作”模式，提高土地利用率，实现有限土地资源的产出效益最大化，促进产业提质增效。汪宗斌介绍：“我们流转了周边村民们的闲置土地100 亩，采取的是菌稻轮作模式。这一季羊肚菌收获以后，原来的地方把棚子拆掉，然后种植水稻，水稻结束后再种羊肚菌，保证了土地资源的充分利用。”

而在该镇湖北山娃子食品有限公司的生产基地里，连片的木耳也迎来了采摘旺季。大棚内的菌棒上，一朵朵黑木耳如花朵般绽放，挨挨挤挤地长满了菌棒，煞是喜人。

香菇产业是茅坪场镇主导富民产业，茅坪场镇全镇食用菌每年产量可达20000余吨。种得好还要卖得好，才能让菇农得到真正的收益。为了扩宽香菇销路，茅坪场镇各食用菌企业紧盯国内外市场，从销售渠道和产品研发上不断下功夫。熊芳说：“我们的销售渠道扩展到中东、东南亚地区，目前年出口销售额可达1.6亿元左右。国内除了食用菌销售外，今年我们还和良品铺子食品公司签订了合作协议，按照对方食品生产要求建设了高标准生产车间，成为其龙虾尾食品供应商，我们将以此为契机，寻求食用菌深加工产品方面的合作，进一步延伸产业链。”

湖北山娃子食品有限公司负责人范世荷说：“为了提升我们食用菌产品的市场竞争力，我们加大了新产品的研发力度，结合市场需求开发了食用菌年糕新产品，当前该产品已经通过了试生产，大概4月份的时候投入正式运营。”

目前，茅坪场镇全镇种植香菇菌棒达1000万袋，在食用菌行业领域拥有中国驰名商标1个，国家农产品地理标志1个，国家级合作社2家，省级龙头企业4家，市级龙头企业3家，示范专业合作社9家。多年来，茅坪场镇立足全镇实际，大力发展香菇种植，把食用菌产业作为助力乡村振兴的重要支柱产业之一，利用小香菇释放出了乡村振兴的大“蘑”力，有效促进了农业增效、农民增收。

远安县茅坪场镇农业办公室负责人郭远萍表示：“下一步，我们将紧抓12个食用菌企业，2个规上食用菌企业，不断加大食用菌精深加工及产品研发力度，不断延长产业链，同时加强对广大菇农的技术指导以及种植户的政策扶持，为食用菌产业高质量发展不断注入新活力，有效带动广大群众增收致富。”

记者：张梦萌、周进伟 通讯员：杨丹

编辑：刘世卫

审核：蔡燕

终审：陈大春